TIEDÄN, että tämä kuulostaa oudolta, mutta luota minuun. Ihan oikeasti. Coca-Colan käyttäminen voi tuntua suorastaan kerettiläiseltä, mutta sen ainesosat mureuttavat kanan ja antavat sille vertaansa vailla olevan kiiltävän pinnan.

Siirry reseptiin

4.83/5 (127)

Ruoka sai Wikipedian mukaan alkunsa yksinkertaisesti siitä, että kokki kaatoi vahingossa Coca-Colaa kypsymässä olevan kanan päälle ja löysi näin ainutlaatuisen, herkullisen maun. Lyhyesti sanottuna tämä on outoa ja kiinalaista, mutta herkullista.

Tällä Coca-Cola-kanan reseptillä valmistat ravintolatasoisen aterian, ainakin maun puolesta, ilman erityisen eksoottisia tekniikoita tai raaka-aineita. Coca-Colan sokeri tasapainottaa täydellisesti soijakastikkeen suolaisuutta, ja lopputulos on yksinkertaisesti herkullinen.

Täydellinen ruoka arkipäiviin, kun ei huvita kokata

Tämä ruoka sopii oikeastaan kaiken kanssa, mutta paksu makeansuolainen kastike maistuu erityisen hyvältä kunnon sushiriisin kanssa, maustettuna tai ilman mausteita.

kantonilainen riisi — Tai mikset tarjoaisi sen kanssa herkullista kantonilaista riisiä?

Vinkit onnistuneeseen Coca-Cola-kanaan

Suosittelen lämpimästi käyttämään kanan paistipaloja, sillä ne ovat yksinkertaisesti kanan maukkain ja mehevin osa.

Jos käytät nahatonta kanaa, lyhennä kypsennysaikaa, jotta liha ei kypsy liikaa tai pala

Kastikkeen valeleminen kanan päälle on olennaista kiiltävän pinnan saamiseksi. Mutta jos et jaksa nähdä vaivaa, voit tyytyä tarjoamaan hyvän kastikkeen erikseen. Itse rakastan kunnolla karamellisoitunutta kastiketta

kasvisnuudelit — Tai mikset tarjoaisi sen kanssa herkullisia paistettuja kasvisnuudeleita?

Coca-Cola-kanan ainekset

Osterikastike: Se ei maistu osterilta, mutta antaa tälle ruoalle valtavasti makua. Ehdoton hankinta

Vaalea soijakastike: Tavallinen suolainen soijakastike, jota löytyy kaikista kaupoista. Ei huolta, tämän aineksen saat helposti