Scopri il fascino e la semplicità della cucina asiatica con questi tenders di pollo all’aglio e al miele.
È una ricetta che risveglierà le tue papille gustative e porterà un tocco esotico in tavola. L’abbinamento del miele dolce con l’aglio deciso crea un contrasto di sapori irresistibile. Immagina i tenders di pollo dorati alla perfezione, avvolti da una salsa lucida e profumata, pronti da gustare.
Questa ricetta, semplice ed elegante al tempo stesso, è perfetta per una cena in settimana o per stupire i tuoi ospiti durante una serata speciale.
Non hai voglia di friggere? Prova il mio pollo caramellato all’aglio e al miele
Servings: 4 porzioni
Calories: 300kcal
Ingredienti
- 500 g filetti di pollo
Marinata
- 1 cucchiaio d'aglio tritato
- 0.5 cucchiaio pepe bianco
- 1 cucchiaio vino di Shaoxing
- 1.5 cucchiaio salsa di soia chiara
- 1 uovo
- 4 cucchiai amido di mais
Panatura
- 200 g farina di frumento
- 60 g amido di mais
- 1.5 cucchiaio d'aglio in polvere
- 0.5 cucchiaio paprika
Salsa
- 3 cucchiai d'aglio tritato
- 2 cucchiai burro
- 3.5 cucchiai miele
- 2.5 cucchiai salsa di soia chiara
Istruzioni
- Metti a marinare i filetti di pollo per 20 minuti.
- In un'altra ciotola, mescola gli ingredienti della panatura.
- Passa il pollo nella miscela di farine, ricoprendolo bene. Elimina l'eventuale eccesso di farina.
- Friggi il pollo a 180 °C per 6-7 minuti, finché non risulta croccante e dorato.
- In un pentolino, fai sobbollire gli ingredienti della salsa finché non si addensa.
- Condisci il pollo con la salsa e completa con semi di sesamo neri.
Video
Nutrition
Calorie: 300kcal
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