Yksinkertainen ja nopea quiche kuumailmakeittimessä Höyrypilvi kohoaa ilmaan, kun leikkaat kämmenen kokoista quichea : taikina murenee herkiksi lastuiksi, gruyère venyy säikeinä haarukan ja lautasen välillä, ja keväisen voin värinen, hyytynyt kermatäyte hyllyy houkuttelevasti. Ei polttavan kuumaa uunia eikä tunnin odottelua: vain kuumailmakeittimen hiljainen puhallus ja kermaan sekoittuva pekonin tuoksu. Kotikokille, joka sovittaa brunssin […]
Herkulliset porsaankyljykset valmistuvat kiertoilmakypsentimessä hetkessä Kuulet sen heti, kun kori napsahtaa paikalleen: kuuman ilman puhalluksen, rasvan hiljaisen sihinän ja… noin 12–15 minuuttia myöhemmin: edessäsi on porsaankyljys, joka näyttää suoraan grillistä nostetulta: pinnaltaan kiiltävän mahonginruskea, sisältä juuri sopivan kypsä. Ei hangattavaa paistinpannua, ei esilämmitettävää uunia: vain kiertoilmakypsentimen tuttua helppoutta. Hallitse kolme asiaa: aika, lämpötila […]
Kyllä vain, olen itse amerikkalainen, ja nyt jaan äitini reseptin, jonka parissa olen kasvanut. Mutta varoituksen sana, tämä amerikkalainen klassikko on paitsi helppo myös todella koukuttava. Näiden keksien valmistaminen airfryerissa helpottaa elämää valtavasti, eikä mausta tarvitse tinkiä. Tämä on paras keksiresepti, jota olet koskaan kokeillut! Ei erikoisia aineksia, ei piiitkää […]
Bûgnes-leivonnaiset ovat Lyonin seudun tunnettu herkku, jota nautitaan usein laskiaistiistaina. Perinteisesti ne uppopaistetaan öljyssä, mutta nykyään niistä voi valmistaa kevyemmän version kuumailmakeittimellä. Nämä pehmeät, appelsiininkukkavedellä maustetut leivonnaiset säilyttävät herkullisen makunsa ilman liiallista rasvaa. Bûgnes-leivonnaisten alkuperä: Lyonin perinteitä ja antiikin vaikutteita Bûgnes-leivonnaiset ovat kuuluneet Lyonin ruokaperinteeseen jo vuosisatojen ajan. François Rabelais […]
Nämä herkullisen rapeat, parmesaanilla kuorrutetut kananugetit valmistuvat kiertoilmakypsentimessä hetkessä vastustamattomaksi naposteltavaksi. Ensimmäinen suupala tuo heti mieleen ruokalan ja television ääressä syödyt ateriat : rapean muiston, jossa mehevä kana yhdistyy kullanruskeaan leivitykseen. Kiertoilmakypsentimessä sama herkullisuus syntyy 7–8 minuutin kypsennysajalla (katso kypsennysaikataulukkoni), ja rasvaa imeytyy huomattavasti vähemmän kuin perinteisessä uppopaistossa. Kiireisille vanhemmille, nälkäisille opiskelijoille ja […]
Herkullinen porsaan sisäfilee valmistuu kiertoilmakypsentimessä maukkaalla mausteseoksella höystettynä, ja koko perhe pääsee herkuttelemaan tuossa tuokiossa Usein kiertoilmakypsentimen resepteistä tulevat mieleen nopeasti kypsyvät pienet liha- tai kasvisannokset, ja reseptejä kunnon lihapalalle löytyy harvemmin. Ensinnäkin esimerkiksi iso lampaanviulu ei yleensä mahdu kiertoilmakypsentimen koriin, ja toisekseen kypsennystehon säätö ei aina ole riittävän tarkka, […]
Herkulliset leivitetyt munakoisot kiertoilmakypsentimessä ilahduttavat ruokavieraitasi Vedä kori ulos kiertoilmakypsentimestä, ja keittiön täyttää leivitetyn munakoison hasselpähkinäinen tuoksu. Kevyt rätinä tuo mieleen uppopaistamisen, vaikka viipaleille on vain suihkautettu tai valutettu tilkka öljyä tavallisen öljykylvyn sijaan. Aiemmin ” läpimäräksi pesusieneksi ” parjattu munakoiso tulee kypsentimestä reunoiltaan rapeana ja sisältä silkkisen pehmeänä ; ensin se rapsahtaa hampaissa, sitten sulaa suussa. […]
Kiertoilmakypsentimessä paistetut gnocchit ovat pinnalta kullanruskeita ja rapeita mutta sisältä pehmeitä, täydellistä naposteltavaa kesän aperitiivihetkiin Jos rakastat gnoccheja, et enää koskaan halua keittää niitä. Kiertoilmakypsentimessä näistä pienistä perunasuupaloista tulee ennennäkemättömän rapeita: kullanruskean ja erityisen rapean kuoren alla on pehmeä sisus. Mikä parasta: valmistus on nopeaa, helppoa ja terveellisempää kuin uppopaistaminen tai paistinpannulla […]
Yksinkertainen ja toimiva resepti vietnamilaisiin nemeihin kiertoilmakypsentimessä Kiertoilmakypsentimessä valmistetut nemit ovat mainio muunnelma aasialaisen keittiön klassikosta. Kun kypsennät nemit kiertoilmakypsentimessä, saat kaikki perinteisen uppopaistamisen edut mutta käytät huomattavasti vähemmän öljyä. Lopputuloksena on rapeita ja kullanruskeita mutta kevyempiä ja terveellisempiä nemejä. Tämä moderni kypsennystapa säilyttää täytteen raaka-aineiden täyteläiset maut ja hienostuneen […]
English (Englanti)
Français (Ranska)
Español (Espanja)
日本語 (Japani)
Deutsch (Saksa)
Dansk (Tanska)
Nederlands (Hollanti)
Norsk bokmål (Kirjanorja)
Italiano (Italia)
한국어 (Korea)
Magyar (Unkari)
Polski (Puola)
Română (Romania)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Perinteinen kiina)
Svenska (Ruotsi)
العربية (Arabia)
עברית (Heprea)
Türkçe (Turkki)
Ελληνικά (Kreikka)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia
Čeština (Tsekki)
Suomi