Chop suey naudanlihalla

Tämä naudanliha-chop suey on helppo valmistaa yhdessä pannussa. Se on täynnä herkullisia aasialaisia makuja: valkosipulia, inkivääriä ja soijakastiketta. Mikä parasta? Valmistamiseen kuluu korkeintaan 30 minuuttia

Mitä chop suey on?

Chop suey on vain hieman länsimaistettu versio tavallisesta, perinteisestä kiinalaisesta wokista. Sen raaka-aineille ei siis ole tiukkoja sääntöjä, mutta tyypillisesti kastike on melko vaaleanruskeaa, sitä on runsaasti ja se on riittävän paksua tarttuakseen hyvin riisiin tai nuudeleihin. Mukana on myös herkullisia wokattuja kasviksia. Alankomaissa ruoka tunnetaan myös nimellä Tjap Tjoy

Miksi naudanliha-chop suey on mestarien ruokaa

Naudanliha-chop suey on kiinalaisten ravintoloiden kestosuosikki tumman värinsä ja voimakkaiden makujensa ansiosta. Tällä alle 30 minuutin reseptillä jokainen aloittelevakin kotikokki pääsee nauttimaan samasta aidosta, täyteläisestä ja makeasta mausta. Sivustolta löytyy muuten myös sen lähisukulaisen, naudanlihan ja parsakaalin, resepti, jos kiinnostuit

Karamellisoitujen sipulien makea tuoksu yhdessä ohueksi viipaloidun naudanlihan ja soijakastikkeen kanssa saa aina kaikki kiinalaisen lohturuoan tunnelmaan

Paksu ruskea kastike on se, mistä kaikki tässä ruoassa pitävät. Se on niiiiin hyvää. Muista varata viereen kunnon kulhollinen riisiä, jotta saat kaiken herkullisen kastikkeen talteen. Jos kaipaat vietnamilaista vaihtoehtoa, tutustu naudanliha-loc laciini

Koko ruoan valmistamiseen tarvitaan vain yksi suuri paistinpannu, joten se sopii täydellisesti nopeaksi ja helpoksi arkiateriaksi. Voit myös pakastaa sen myöhempää käyttöä varten.

Kana-chop suey

Kana-chop suey on toiseksi suosituin versio. Itse suosin ja suosittelen luutonta ja nahatonta kanan reisilihaa, joka maistuu uskomattoman hyvältä ja on todella edullista.

Korvaa naudanliha kanalla suhteessa 1:1.

Porsaanliha-chop suey

Porsaanliha-chop suey on erinomainen valinta, kun haluat vaihtoehdon naudanlihalle tai edellä mainitulle kanalle. Porsaanliha on toinen hyvin edullinen ja suosittu vaihtoehto chop suey -ruokiin. Korvaa naudanliha porsaanlihalla suhteessa 1:1.

Katkarapu-chop suey

Katkarapu-chop suey on erinomainen valinta, jos kaipaat ripauksen meren makua. Vaikka katkaravut ovat kalliimpia, voit käyttää niitä vähemmän ja lopputulos on silti uskomattoman hyvä. Korvaa naudanliha katkaravuilla suhteessa 0,5:1.

Naudanliha-chop sueyn ainekset

Liha: Valitse mieluiten nopeasti kypsyvä ruhonosa. Muista viipaloida liha aasialaiseen tapaan! Lue kattava artikkelini aiheesta

Vaalea soijakastike: älä sekoita sitä tummaan soijakastikkeeseen. Kyseessä on tavallinen suolainen soijakastike, jota löytyy kaikista ruokakaupoista

Osterikastike: Tutustu sen kaikkiin salaisuuksiin täällä. Ei, se ei maistu osterilta.

Kiinalaisen naudanliha-chop sueyn resepti