Hledáte čokoládový krém, který dobře drží tvar, není těžký a je sametově hladký už od první lžičky? Přesně takový je tento čokoládový cukrářský krém: hustý tak akorát, s čistou chutí a výrazným kakaovým tónem. Připravuje se z rostlinného mléka, rostlinného másla a hořké čokolády. Po vychladnutí zpevní natolik, že se […]
Chcete pistáciový dezert, který se úhledně krájí a přitom není těžký? Tento koláč s krémem typu flan jde rovnou k věci: důkladně upěchovaný drobenkový korpus a na něm pistáciový krém upečený jen tak, aby sotva zpevnil. Po rozkrojení zůstává náplň vláčná, téměř rosolovitá, s výraznou pistáciovou chutí, která nastupuje po […]
Hledáte těsto na koláč, které drží pohromadě i bez vajec, mléčného másla a cukru? Při skousnutí příjemně křupne, zůstává krásně křehké a hodí se stejně dobře na quiche jako na ovocný koláč. Sůl je v něm lehce znát, právě tak, aby se hodilo naslano i nasladko. Při vyvalování vyžaduje trochu […]
Chcete trochu jiný toustový chléb, který se dobře krájí na úhledné plátky a kterému brusinky dodají tak akorát nakyslou chuť? Střídka tohoto chleba zůstává vláčná a lehce nasládlá, sušené ovoce přitom vyvažuje sladkost, aniž by chuťově převládalo. Hodí se stejně dobře na opečení i na sendviče. Recept dodržujte na gram […]
Chcete podzimní dezert, který bude příjemnou změnou oproti dýňovému koláči? Tady se zakrojíte do hladké, kořeněné náplně, která drží právě tak, jak má, a spočívá na sušenkovém korpusu s lehce slanou chutí a příjemnou strukturou. Chuť dýně krásně vyniká a konzistence je krémová, ale ne těžká. A to všechno bez […]
Máte v košíku banán, který tam leží už několik dní a je přezrálý? Právě takový potřebujete na banánový chlebíček s čokoládou, tmavý a voňavý, s měkkou střídkou, která zůstává vláčná. Při pečení se kuchyní rozvoní banány a hořká čokoláda. Tentokrát ho připravíme bez lepku, laktózy i vajec. Tento recept doplňuje […]
Chcete banánový dezert, který není přeslazený? Tento veganský bezlepkový banoffee pie tvoří sušenkový korpus, banány v karamelu, ganáž z bílé čokolády s kávou a vanilková šlehačka bez cukru. Už první lžička propojí karamel, kávu a banán v lépe vyvážené souhře než u mnoha klasických verzí. Ostatní moje bezlepkové dorty a […]
Zbyly vám ze včerejška bochánky a nevíte, co s nimi? V tomto receptu je namočíte do vanilkového sirupu, naplníte pistáciovou náplní, na pár minut vrátíte do trouby a nakonec ozdobíte vrstvou vanilkové šlehačky. Tohle má daleko k briošce, kterou jen rozkrojíte a zastudena naplníte. První sousto je vláčné, jemné, uprostřed […]
Hledáte bezlepkový toustový chléb, který opravdu drží pohromadě a při krájení se nedrolí? Tenhle má vláčnou, lehce pružnou střídku s jemně nasládlou chutí, která se skvěle hodí na sendviče. Překvapivé je samotné těsto: působí příliš řídce, skoro jako husté těsto na biskupský chlebíček, a přitom právě díky tomu je výsledek […]
Máte chuť na studený dezert, ve kterém hned ucítíte zralé mango a kyselkavou marakuju? Tenhle stojí na třech jasně oddělených vrstvách: křupavém sušenkovém korpusu, hustém a hladkém mangovo-marakujovém krému a veganském sněhu, který se přidává na poslední chvíli. Na lžičce nejprve ucítíte ovocnou sladkost, po níž se ozve svěží kyselost […]
English (Angličtina)
Français (Francouzština)
Español (Španělský)
日本語 (Japonský)
Deutsch (Němec)
Dansk (Dánský)
Nederlands (Holandský)
Norsk bokmål (Norwegian bokmål)
Italiano (Ital)
Português (Portugalština ( Brazílie))
Português (Portugalština ( Portugalsko))
한국어 (Korejský)
Magyar (Maďarština)
Polski (Polský)
Română (Rumunština)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Čínština (tradiční ))
Svenska (Švédský)
العربية (Arabština)
עברית (Hebrejština)
Türkçe (Turečtina)
Ελληνικά (Řečtina)
हिन्दी (Hindština)
Indonesia (Indonéský)
Čeština
Suomi (Finský)