Tentokrát zavítáme do japonské kuchyně a připravíme si nudle s misem! Recept na domácí miso se tu objeví už brzy, ale mezitím klidně použijte miso pastu z obchodu. I tak budou nudle výborné!
Hlavní suroviny na nudle s miso
Tmavá a světlá sójová omáčka: Obě jsou zásadní, v nejhorším případě použijte jen světlou sójovou omáčku , ale chuť tím trochu utrpí
Bílý rýžový ocet: Tento asijský ocet má opravdu osobitou chuť, můžete ho ale nahradit obyčejným bílým octem. Jinak ho najdete v každém supermarketu, který má oddělení se surovinami na sushi.
Sezamový olej: Jako vždy dodržujte uvedené množství, zvlášť pokud používáte olej z praženého sezamu
Bílé miso: Stejně jako u sezamového oleje to s ním nepřehánějte. Pokud vám nějaké zbude, neváhejte si připravit dobrou polévku miso
Počet porcí: 2 porce
Kalorie: 300kcal
Ingredience
- 200 g předem uvařených nudlí
- 6 stroužků česneku nakrájených na tenké plátky
Omáčka
- 2 lžíce bílého misa
- 1 lžíce světlé sójové omáčky
- 1 lžíce tmavé sójové omáčky
- 1 lžička bílého rýžového octa
- 1 lžička sezamového oleje
- 1 lžíce horké vody
Postup
- V malé misce smíchejte suroviny na omáčku2 lžíce bílého misa, 1 lžíce světlé sójové omáčky, 1 lžíce tmavé sójové omáčky, 1 lžička bílého rýžového octa, 1 lžička sezamového oleje, 1 lžíce horké vody
- Na troše oleje opečte česnek dozlatova na středně silném ohni6 stroužků česneku nakrájených na tenké plátky
- Přidejte nudle a míchejte 1 min200 g předem uvařených nudlí
- Přidejte omáčku, míchejte 1-2min
- Ozdobte jarní cibulkou
Nutriční hodnoty
Kalorie: 300kcal
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!
