Lohipalat airfryerissa

Herkullinen ohje kiertoilmakypsentimessä valmistettavalle lohifileepalalle, josta saat kasvisten kanssa terveellisen ja tasapainoisen aterian

Lohifileepala kiertoilmakypsentimessä on loistava esimerkki siitä, miten laitetta voi hyödyntää ruoanlaitossa. Ei öljyroiskeita kaikkialla, tuskin lainkaan tiskiä eikä mausta tarvitse tinkiä. Pelkkää iloa siis.

Lohifileepalani on jäinen

Ei mitään hätää! Kypsennys vain kestää hieman pidempään ja tehdään kahdessa vaiheessa:

1. Esilämmitä kiertoilmakypsennin 180 asteeseen, aseta lohi alumiinifolion päälle ja kypsennä noin 7 minuuttia (tai kunnes se on sulanut)
2. Levitä mausteet lohen pinnalle ja kypsennä vielä 6-11 minuuttia

Vinkkejä lohifileepalan valmistamiseen kiertoilmakypsentimessä

Jätä nahka paikoilleen: Jotta kiertoilmakypsentimessä valmistettava lohi pysyy hyvin koossa, suosittelen kypsentämään sen nahkoineen. Voit poistaa nahan kypsennyksen jälkeen, mutta minusta se on juuri parasta. Yleensä tarjoilen lohen nahkoineen, ja jokainen voi poistaa nahan itse (kypsä lohi irtoaa siitä helposti haarukalla).

Älä kääri kalaa folioon: Lohta ei tarvitse kääriä alumiinifolioon, sillä se estää lohen pinnan rapeutumisen.

Älä käännä lohta: sitä ei tarvitse kääntää

Lohipalat airfryerissa

Tulosta resepti Pinner la recette Ajouter à ma listeVoir mes listes

5/5 (50)

Valmisteluaika: 10 minuuttia minuuttia

Kypsennysaika: 8 minuuttia minuuttia

Kokonaisaika: 18 minuuttia minuuttia

Ruokalaji: Pääruoka

Keittiö: ranskalainen

Annokset: 2 hengelle

Kalorit: 249kcal

1x2x3x4x

KokkaustilaEmpêche ton écran de se mettre en veille

Kirjoittaja: Marc Winer

Välineet

• 1 kiertoilmakypsennin

Ainekset

• 2 lohifileepalaa noin 170 g kukin
• 1 ripaus suolaa
• 1 ripaus jauhettua mustapippuria

Mausteseos

• 1 rkl hunajaa
• 1 rkl sinappia
• 0.5 rkl oliiviöljyä
• 0.5 rkl soijakastiketta
• 0.25 tl valkosipulijauhetta
• 1 ripaus jauhettua inkivääriä

Ohjeet

• Kuivaa lohi talouspaperilla
  2 lohifileepalaa
  
• Mausta molemmat puolet kevyesti suolalla ja pippurilla
  1 ripaus suolaa, 1 ripaus jauhettua mustapippuria
  
• Vuoraa kiertoilmakypsentimen kori alumiinifoliolla puhdistamisen helpottamiseksi
  
• Esilämmitä kiertoilmakypsennin 200°C:seen
• Sekoita mausteseoksen ainekset pienessä kulhossa tai mittakannussa
  1 rkl hunajaa, 1 rkl sinappia, 0.5 rkl oliiviöljyä, 0.5 rkl soijakastiketta, 0.25 tl valkosipulijauhetta, 1 ripaus jauhettua inkivääriä
  
• Levitä seos lohifileepalojen päälle
• Ota kiertoilmakypsentimen kori ulos ja aseta se kuumuutta kestävälle alustalle
• Aseta fileepalat koriin niin, etteivät ne kosketa toisiaan
  
• Kypsennä lohta kiertoilmakypsentimessä 6–11 minuuttia fileepalojen paksuuden mukaan
  
• Ota lohi pois, kun sen sisälämpötila on 63°C tai hieman ennen sitä, ja anna sen kypsyä loppuun levätessään

Huomiot

Jätä nahka paikalleen: Jotta lohi pysyy hyvin koossa, suosittelen kypsentämään sen kiertoilmakypsentimessä nahkoineen. Voit poistaa nahan kypsennyksen jälkeen, mutta itse pidän sitä parhaana osana. Tarjoilen lohen yleensä nahkoineen, ja jokainen voi poistaa nahan itse (kypsä lohi irtoaa siitä helposti haarukalla).

Älä kääri kalaa folioon: Lohta ei tarvitse kääriä alumiinifolioon, sillä se estää lohen pinnan rapeutumisen.

Älä käännä lohta: sitä ei tarvitse kääntää

Ravintoarvot

Kalorit: 249kcal | Féculents: 1g | Proteiini: 34g | Rasva: 11g | Tyydyttynyt rasva: 2g | Monityydyttymätön rasva: 4g | Kertatyydyttymätön rasva: 4g | Kolesteroli: 94mg | Natrium: 288mg | Kalium: 849mg | Kuitu: 0.2g | Sokeri: 0.4g | A-vitamiini: 71IU | C-vitamiini: 0.01mg | Kalsium: 24mg | Rauta: 2mg

Kokeilitko tätä reseptiä?Merkitse @marcwiner Instagramissa!