Lahodný recept na hovězí špízy yakitori se sýrem, které pozvednou vaše posezení u skleničky.
Mnozí z vás mě prosili o recept na tyhle špízy. Tak tady je! Na tomto receptu inspirovaném japonskou kuchyní si pochutnáte
Při pátrání jsem si všiml, že spousta dalších tvůrců používá zbytečnosti jako citronovou šťávu, balzamikový ocet a podobně.
Nejenže to pak není omáčka yakitori, ale podle mých pokusů to navíc na chuti vůbec nic nemění. Chuť sýra tyhle jemné rozdíly jednoznačně přebije.
Proč se obtěžovat kupováním limetky, vytahováním balzamikového octa ze skříňky a dalšími nesmysly, když chceme jen rychlé a chutné pohoštění ke skleničce bez zbytečného vymýšlení.
Proto budeme, milí přátelé, my milovníci dobrého jídla pokračovat v hledání maximální chuti s minimálním úsilím (jejda, tady se prozrazuje moje ekonomické vzdělání).
Marinádou tu bude zjednodušená verze omáčky teriyaki, která obsahuje jen dvě suroviny: světlou sójovou omáčku a cukr
Přesně tak! S pouhými několika surovinami si můžete dopřát tuhle lahůdku. Lepší než v restauraci!
Suroviny na hovězí špízy yakitori se sýrem
A co „exotické“ suroviny? Světlá sójová omáčka. To je vše
Hovězí sýrové špízy, rychlá varianta yakitori
Vytisknout recept Pinner la recette Ajouter à ma listeIngredience
- 350 g ementálu nakrájeného na 4 silné plátky
- 4 plátky hovězího carpaccia
- 3 lžíce světlé sójové omáčky
- 1 lžíce cukru
Postup
- V misce smíchejte sójovou omáčku s cukrem a míchejte, dokud se cukr nerozpustí3 lžíce světlé sójové omáčky, 1 lžíce cukru
- V dostatečně velké nádobě jemně promíchejte s hovězím masem a nechte 10 minut marinovat4 plátky hovězího carpaccia
- Mezitím napíchněte kousky sýra podélně na špejle350 g ementálu nakrájeného na 4 silné plátky
- Poté špízy obalte hovězím masem
- Špízy vložte do pánve rozehřáté na středně silném ohni a opékejte 1-2 minuty.
- Pravidelně otáčejte, aby se opekly rovnoměrně ze všech stran
- Aby se sýr rychle rozpustil, přiklopte pánev na jednu až dvě minuty pokličkou.
- Podávejte
Video
Poznámky
- Pro lehce nakyslou chuť můžete přidat lžičku rýžového octa
- Léto už je za dveřmi, připravte si je na grilu!
