จำนวนเสิร์ฟ: 4 ที่
แคลอรี่: 300kcal
ส่วนผสม
- 400 กรัม เนื้อไก่หั่นเต๋า
- 2 ช้อนชา ผงฟู
- 6 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
- 5 กลีบ กระเทียมสับ
- 5 ช้อนโต๊ะ เหล้าเส้าซิง
- 1 ช้อนชา เกลือ
วิธีทำ
- หมักไก่กับกระเทียม เหล้าเส้าซิง และเกลือ เป็นเวลา 1 ชั่วโมง400 กรัม เนื้อไก่หั่นเต๋า, 5 กลีบ กระเทียมสับ, 5 ช้อนโต๊ะ เหล้าเส้าซิง, 1 ช้อนชา เกลือ
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนที่อุณหภูมิ 170 องศา
- คลุกไก่กับแป้งข้าวโพดและผงฟูให้ทั่ว6 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด, 2 ช้อนชา ผงฟู
- ทอดไก่ทุกชิ้นหนึ่งรอบ พักไว้ แล้วทอดซ้ำอีกครั้ง
- เสิร์ฟพร้อมมายองเนสหรือซอสตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่: 300kcal
คุณทำสูตรนี้แล้วหรือยัง?แท็ก @marcwiner บน Instagram!
