Poulet à l'orange
Une délicieuse recette de beignets de poulet à l'orange
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Portions: 4 personnes
Calories: 200kcal
Ingrédients
SAUCE
- 170 g de sucre
- 174 g de vinaigre de riz
- 100 g de sauce soja light
- 60 g d'eau
- 100 g de jus d'orange avec pulpe
- 1 cuillère à soupe de maïzena + 1 d'eau pour épaississement
POULET
- 400 g de poulet en dés
- 1 portion de ma chapelure universelle
Procédé
- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la chapelure et puis y plonger le poulet
- Faire tout frire une première fois à 160 degrés jusqu'à légèrement doré, puis frire une deuxième fois à 180 degrés jusqu'à bien doré
- Dans une casserole à feu vif, porter à ébullition puis mijoter 10 min à feu moyen les ingrédients de la sauce (sauf la maïzena/eau)
- Ajouter le mélange eau/maïzena et mélanger jusqu'à épaississement
- Mélanger le poulet
Nutrition
Calories: 200kcal | Féculents: 47g | Protein: 3g | Fat: 0.2g | Saturated Fat: 0.01g | Polyunsaturated Fat: 0.02g | Monounsaturated Fat: 0.01g | Sodium: 1399mg | Potassium: 105mg | Fiber: 0.3g | Sugar: 45g | Vitamin A: 50IU | Vitamin C: 13mg | Calcium: 11mg | Iron: 1mg
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