Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger la farine, le sucre et la poudre de thé vert. Ajouter l'eau et bien mélanger
Couvrir le bol d'un film lastique ou d'un torchon de cuisine sans serrer. Cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 2 minutes. Sortez-le et mélangez avec une spatule humide.
Couvrir et cuire au micro-ondes encore 30 secondes jusqu'à ce que la pâte devienne légèrement translucide.
Placez une feuille de papier sulfurisé sur la surface de travail et saupoudrez-la généreusement de fécule de maïs.
Mettre la pâte de mochi sur le papier sulfurisé. Saupoudrez plus de fécule de maïs sur la pâte. Divisez la pâte en 4 parties égales. Aplatissez la pâte en une forme circulaire à l'aide de vos mains.
Placez la pâte de haricot rouge au centre du wrapper
Pincez les quatre coins du wrapper ensemble, puis pincez les coins restants.
Brossez doucement les mochi au thé vert assemblés avec une brosse pour éliminer l'excès de fécule de maïs.