Servings: 4 osoby
Calories: 200kcal
Składniki
SOS
- 170 g cukru
- 174 g octu ryżowego
- 100 g jasnego sosu sojowego
- 60 g wody
- 100 g soku pomarańczowego z miąższem
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej + 1 łyżka wody do zagęszczenia sosu
KURCZAK
- 400 g kurczaka pokrojonego w kostkę
- 1 porcja uniwersalnej panierki
Procédé
- Wymieszaj w misce składniki panierki, a następnie zanurz w niej kawałki kurczaka
- Usmaż kurczaka pierwszy raz w 160 stopniach, aż lekko się zarumieni, następnie usmaż go drugi raz w 180 stopniach, aż będzie złocisty i chrupiący
- W rondlu na dużym ogniu doprowadź składniki sosu do wrzenia, następnie gotuj 10 min na średnim ogniu (bez skrobi kukurydzianej z wodą)
- Dodaj mieszankę wody i skrobi kukurydzianej, po czym mieszaj, aż sos zgęstnieje
- Wymieszaj kurczaka z sosem
Wartości odżywcze
Kalorie: 200kcal | Féculents: 47g | Białko: 3g | Fat: 0.2g | Tłuszcze nasycone: 0.01g | Tłuszcze wielonienasycone: 0.02g | Tłuszcze jednonienasycone: 0.01g | Sód: 1399mg | Potas: 105mg | Fiber: 0.3g | Cukier: 45g | Witamina A: 50IU | Witamina C: 13mg | Wapń: 11mg | Żelazo: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !