Servings: 1 כריך
Calories: 300kcal
רכיבים
- 200 g בטן חזיר פרוסה (לא מומלחת)
מרינדה
- 1 כף רוטב סויה בהיר
- 1 כפית רוטב דגים
- 1 כפית רוטב צדפות
- 2 כפיות למון גראס טרי, קצוץ דק
מיונז חריף
- 3 כפות מיונז
- 1 כפית פלפל לבן
- 1 כפית פתיתי צ'ילי
- 1 כפית כמון טחון
תוספות
- 30 g ירקות מוחמצים וייטנאמיים
- 1 חצי בגט
Procédé
- השרו את הבשר במרינדה במשך 10 דקות וערבבו בקערה את מרכיבי המיונז החריף
- הקפיצו את הבשר על אש גבוהה עד שהוא עשוי לגמרי
הרכבת הבאן מי
- פרסו את הבגט לאורכו
- מרחו את המיונז החריף
- הוסיפו את התוספות
- הוסיפו את הבשר
הערות
- ערבבו את המיונז החריף מראש כדי שטעמי התבלינים ייספגו היטב במיונז
- אהיה כנה: מיהרתי באותו יום, ולכן התמונה לא מוצלחת. בצילום הבא אשתמש בבשר חזיר פחות שמן, שאשרה זמן רב ואפרוס דק מאוד.
ערכים תזונתיים
קלוריות: 300kcal
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!