Servings: 1
Calories: 434kcal
Ainekset
- 125 g nuudeleita kuivapainona
- 1 tl natriumglutamaattia
- 1 rkl sichuanilaista chiliöljyä
- 1 rkl yacaita säilöttyjä sinapinlehtiä
- 0.5 tl sokeria
- 1 tl vaaleaa soijakastiketta
- 1 rkl viipaloitua kevätsipulia
Procédé
- Sekoita kulhossa natriumglutamaatti, chiliöljy, yacai, sokeri, soijakastike ja kevätsipuli. Varmista, että natriumglutamaatti on liuennut kunnolla1 tl natriumglutamaattia, 1 rkl sichuanilaista chiliöljyä, 1 rkl yacaita, 0.5 tl sokeria, 1 tl vaaleaa soijakastiketta, 1 rkl viipaloitua kevätsipulia
- Keitä nuudelit juuri ja juuri napakan kypsyyden yli, valuta nopeasti ja sekoita heti kulhossa olevaan mausteseokseen.125 g nuudeleita kuivapainona
Huomiot
Valuta nuudelit hyvin nopeasti (muutama ravistus riittää) - älä jätä niitä liian pitkäksi aikaa ilman kanssa kosketuksiin. Jos nuudelit tuntuvat liian tahmeilta ja niitä on vaikea sekoittaa, voit lisätä hieman vettä, jotta ne irtoavat toisistaan.
Ravintoarvot
Kalorit: 434kcal | Féculents: 85g | Proteiini: 19g | Rasva: 3g | Natrium: 1556mg | Kalium: 2mg | Kuitu: 7g | Sokeri: 12g | Kalsium: 0.2mg | Rauta: 0.02mg
Kokeilitko tätä reseptiä?Merkitse @marcwiner Instagramissa!