Servings: 1
Calories: 434kcal
Ingredience
- 125 g nudlí v suchém stavu
- 1 lžička glutamátu sodného
- 1 lžíce sečuánského chilli oleje
- 1 lžíce yacai nakládané hořčičné listy
- 0.5 lžičky cukru
- 1 lžička světlé sójové omáčky
- 1 lžíce nakrájené jarní cibulky
Procédé
- V misce smíchejte glutamát sodný, chilli olej, yacai, cukr, sójovou omáčku a jarní cibulku. Dbejte na to, aby se glutamát dobře rozpustil1 lžička glutamátu sodného, 1 lžíce sečuánského chilli oleje, 1 lžíce yacai, 0.5 lžičky cukru, 1 lžička světlé sójové omáčky, 1 lžíce nakrájené jarní cibulky
- Nudle uvařte tak, aby byly o něco měkčí než na skus, rychle je sceďte a ihned je v misce promíchejte s připravenou směsí.125 g nudlí v suchém stavu
Poznámky
Nudle je potřeba scedit opravdu rychle (stačí několikrát zatřást cedníkem) - nenechávejte je příliš dlouho na vzduchu. Pokud se vám zdají příliš slepené a špatně se míchají, můžete přidat trochu vody, aby se uvolnily.
Nutriční hodnoty
Kalorie: 434kcal | Féculents: 85g | Bílkoviny: 19g | Tuky: 3g | Sodík: 1556mg | Draslík: 2mg | Vláknina: 7g | Cukr: 12g | Vápník: 0.2mg | Železo: 0.02mg
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!