Préparation

• 將燕麥奶和橄欖油以中火煮沸。
  
• 立即離火。
• 放在一旁備用。
• 將木薯粉、鹽和蒜粉放入大碗中拌勻。
• 將熱的燕麥奶與橄欖油混合液慢慢倒入乾性材料中。
  
• 嚐一下麵團，調整調味。
• 攪拌至麵團光滑且結實。
• 加入 Just Egg 植物蛋液和純素起司絲。
• 充分拌勻，直到起司融入麵團。
• 混合均勻後，將麵團揉成一個球。
• 如果太濕，就多加一些木薯粉。
• 如果太乾，就多加一些液體。
• 雙手抹上少許油，防止麵團黏手。
• 用雙手掌心將麵團搓成一口大小的小球。
  
• 將小球放在已鋪好烘焙紙或矽膠烘焙墊的烤盤上。
  
• 烘烤前，讓麵團靜置至少 20 分鐘。
• 如果暫時不需要，可以冷凍保存。
• 放入預熱至 190°C 的烤箱，烘烤 15-18 分鐘，直到起司球膨脹並呈微金黃色。
  
• 趁熱享用。