Go Back
–+ servings
banchan d'épinards marinés sur fond de bois

Sigeumchi Namul - 韓式芝麻涼拌菠菜

Print Recipe Pinner la recette
4.98/5 (47)
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 5 minutes
Total Time: 10 minutes
Course: 配菜
Cuisine: 韓式
Servings: 2 份
Calories: 37kcal
Author: Marc Winer

Ingredients

  • 250 g 嫩菠菜
  • 1 茶匙 鹽
  • 水 汆燙用

醬汁

  • 1 茶匙 青蔥 切成蔥花
  • 0.5 茶匙 大蒜 切末
  • 0.25 茶匙 鹽
  • 1 茶匙 芝麻 白芝麻
  • 1 湯匙 芝麻油

Procédé

  • 將大蒜切末。
    ail émincé
  • 將醬汁材料放入碗中拌勻。
  • 將菠菜用冷水洗淨。鍋中加水並加入鹽，煮至沸騰。
  • 放入菠菜汆燙 30 秒後，立即沖冷水。
    épinards dans casserole
  • 瀝乾後擠去多餘水分，再將菠菜切段，與醬汁拌勻。
    épinards banchan à côté de sauce

Notes

冷藏可保存 3-4 天

Nutrition

Calories: 37kcal | Féculents: 5g | Protein: 4g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 0.3g | Sodium: 341mg | Potassium: 702mg | Fiber: 3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 11726IU | Vitamin C: 35mg | Calcium: 130mg | Iron: 3mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !