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maki sushi au masago sur une planche

Masago 壽司卷

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4.89/5 (9)
Prep Time: 5 minutes
Total Time: 5 minutes
Course: 壽司
Cuisine: 日式
Servings: 1 卷
Calories: 673kcal
Author: Marc Winer

Equipment

Ingredients

  • 140 g 壽司飯 煮熟、調味並放涼
  • 1 海苔片
  • 0.5 酪梨 切成細長薄片
  • 100 g Masago（多春魚卵）

Procédé

  • 將海苔片鋪在竹簾上，長邊朝向自己。
    1 海苔片
  • 均勻鋪上一層薄薄的壽司飯，長邊兩側各留一點空隙。
    140 g 壽司飯
  • 將酪梨沿著海苔由一端排到另一端，放在靠近自己那一側、距邊緣約 1.5 公分的位置。
    0.5 酪梨
  • 利用竹簾，從靠近自己的一側開始捲起。
  • 捲緊後切成單個壽司卷。
  • 在每個壽司卷上放上 1 小茶匙 Masago。
    100 g Masago（多春魚卵）
  • 也可以在捲起前，直接將 Masago 放入內餡中。

Notes

請參考我的壽司飯調味食譜，了解如何準備壽司飯。

Nutrition

Calories: 673kcal | Féculents: 117g | Protein: 32g | Fat: 8g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 3g | Cholesterol: 374mg | Sodium: 102mg | Potassium: 372mg | Fiber: 4g | Sugar: 0.1g | Vitamin A: 439IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 40mg | Iron: 3mg
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