Servings: 2 公升
Calories: 6kcal
Ingredients
- 2 公升 水
- 30 克 昆布
- 30 克 柴魚片
Procédé
- 將水與昆布放入中型鍋中，以中火加熱至沸騰。
- 離火後加入柴魚片，靜置 10 分鐘。
- 以細網篩過濾高湯，將昆布與柴魚片丟棄。
Notes
高湯可冷藏保存最多 1 週。
Nutrition
Calories: 6kcal | Féculents: 1g | Protein: 0.3g | Fat: 0.1g | Saturated Fat: 0.04g | Polyunsaturated Fat: 0.01g | Monounsaturated Fat: 0.01g | Sodium: 85mg | Potassium: 13mg | Fiber: 0.2g | Sugar: 0.1g | Vitamin A: 17IU | Vitamin C: 0.5mg | Calcium: 55mg | Iron: 0.4mg
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