Servings: 4 人份
Calories: 96kcal
Ingredients
- 1 對半切開的甜瓜
- 600 ml 全脂牛奶
- 4 湯匙 煉乳
Procédé
- 將全脂牛奶與煉乳倒入碗中，混合均勻600 ml 全脂牛奶, 4 湯匙 煉乳
- 將混合好的奶液倒入密封袋中，平放進冷凍庫冷凍至少 4 小時
- 用湯匙挖出多顆甜瓜球，再挖出其餘果肉，保留瓜殼作為盛裝容器，備用1 對半切開的甜瓜
- 此時袋中的奶液應已完全冷凍
- 將袋子從冷凍庫取出，用擀麵棍反覆擀壓，將冰塊敲碎。
- 將刨冰裝入甜瓜殼中，再鋪上甜瓜球即可
Notes
也可依個人口味為刨冰增添不同風味，例如加入抹茶粉
Nutrition
Calories: 96kcal | Féculents: 8g | Protein: 5g | Fat: 5g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 19mg | Sodium: 60mg | Potassium: 236mg | Sugar: 8g | Vitamin A: 253IU | Vitamin C: 0.03mg | Calcium: 193mg | Iron: 0.003mg
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