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–+ servings
pâte de curry rouge dans un bol blanc

泰式紅咖哩醬

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4.82/5 (16)
Prep Time: 3 minutes
Cook Time: 2 minutes
Total Time: 5 minutes
Course: 調味料
Cuisine: 泰式
Servings: 1 罐
Calories: 300kcal
Author: Marc Winer

Ingredients

  • 1 紅蔥頭，切碎
  • 1 根 新鮮香茅，切碎
  • 2 紅辣椒
  • 4 瓣 大蒜
  • 1 南薑一小塊
  • 2 湯匙 番茄醬
  • 2 湯匙 魚露
  • 2 湯匙 青檸汁
  • 2 湯匙 辣椒碎
  • 1.5 湯匙 椰奶
  • 1 茶匙 蝦醬
  • 1 茶匙 砂糖
  • 1 茶匙 孜然粉
  • 1 茶匙 芫荽籽粉
  • 0.25 茶匙 白胡椒粉
  • 0.25 茶匙 肉桂粉

Procédé

  • 將所有材料放入研缽中搗成細緻醬料，或用攪拌機打勻即可。

Nutrition

Calories: 300kcal
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