Udon sautées au porc, ail et chou

Une recette simple et efficace de nouilles udon sautées au porc, ail et chou

4.86/5 (14)

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 10

Temps total: 20

Cuisine: Japonaise

Portions: personnes

Calories: 300kcal

3 gousses d'ail émincées
3 feuilles de Chou chinois séparé en partie blanche et vertes, les deux coupées en fines lamelles
0.5 oignon en lamelles
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de sauce soja dark
1 cuillère à café de sauce huître
2 tranches de lard
300 g d'udon pré-cuites bouillies pendant 1min

Faire cuire le lard dans le Wok bien chaud de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit cuit. Réserver.
Rajouter un peu d'huile et faire revenir l'ail dans dans le Wok à feu fort
Une fois que ça commence à brunir, ajouter les parties blanches du chou et l'oignon. Remuer souvent
Une fois que ça brunit, ajouter les parties vertes et continuer de mélanger.
Après 3min, ajouter les nouilles et la sauce, bien remuer pendant 2-4 minutes à feu vif 😁

Bien patienter après l'ajout des sauces pour qu'elles imprègnent correctement les nouilles

Calories: 300kcal

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