Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole

Couper l'oignon en quartiers et hachez-le grossièrement. Emincez l'ail

Coupez les champignons en lamelles, épépinez les poivrons et coupez-les en lanières

Faites cuire le riz 10 minutes à couvert. Egouttez-le au besoin et réservez-le sans couvercle

Faites chauffer l'huile dans le wok ou la sauteuse. Faire revenir l'oignon et l'ail à feu moyen-vif pendant 2 à 3 minutes

Ajoutez les émincés de poulet, la farine et faites cuire 3 à 4 minutes en remuant.

Emiettez le cube de bouillon au-dessus du wok. Ajoutez les poivrons et les champignons. Faire cuire 5 à 7 minutes

Ajoutez le kecap manis et l'eau. Mélangez bien et laisser réduire 3 minutes à feu moyen-vif ou jusqu'à obtention d'une belle sauce

Ajoutez les germes de soja et cuire pendant encore 1 à 2 minutes

Saler et poivrer au goût.

Servez le riz sur les assiettes

Déposer le plat en sauce au-dessus