Mariner le poulet 20min et bien mélanger la sauce dans un bol

Dans une poêle à feu moyen vif, avec un fond d'huile, faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit presque cuit. Réserver.

Remettre un peu d'huile et faire revenir l'ail et gingembre 1 min.

Ajouter les champignons et sauter 2 min

Ajouter la sauce et mélanger jusqu'à épaississement

Remettre le poulet et mélanger 1-2 minutes