Samoussas au poulet et sauce aigre douce
Une délicieuse recette de samoussa au poulet avec sauce assortie
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Portions: 30 Samoussas
Calories: 42kcal
Ingrédients
- 10 feuilles de brik pour samoussas coupés en 3 dans le sens de la longueur
- Huile pour friture
FARCE
- 250 g de haché de poulet
- 3 piments rouges émincés
- 5 jeunes pousses d'oignon émincés
- Pincée de sel
- Pincée de poivre
- 1.5 cuillères à soupe de sauce soja light
- 1.5 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
SAUCE AIGRE DOUCE
- 100 g de sucre
- 100 g de ketchup
- 60 g de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 2 cuillères à soupe de maïzena
Procédé
SAMOUSSAS
- Mélanger la farce
- Plier les samoussas selon la vidéo
- Frire à 180 degrés jusqu'à dorés
SAUCE
- À feu moyen-vif, tout mélanger dans une casserole
- Remuer constamment jusqu'à épaississement
Video
Nutrition
Calories: 42kcal | Féculents: 7g | Protein: 2g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.3g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 8mg | Sodium: 63mg | Potassium: 63mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 4g | Vitamin A: 38IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 5mg | Iron: 0.3mg
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