Recette de masago sushi
Une recette simple maki sushis avec des œufs de capelan ou masago
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Portions: 1 rouleau
Calories: 673kcal
Equipment
Ingrédients
- 140 g de riz à sushi cuit, assaisonné et froid
- 1 feuille de nori
- 0.5 avocat tranché en fines lamelles
- 100 g de masago ou œufs de capelan
Procédé
- étendre la feuille de nori sur le tapis de bambou. Côté longueur face à vous
- étaler une fine couche de riz à sushi en laissant un peu de marge sur les longueurs
- Mettre l'avocat en ligne d'un bout à l'autre, à environs 1.5cm du bord qui est le plus proche de vous
- À l'aide du tapis, rouler en commençant par le bord le plus proche.
- Bien serrer et découper en makis individuels
- Mettre une petite cuillère à café de masago sur chaque maki
- Alternativement, mettez le masago directement à l'intérieur avant de rouler
Notes
Rendez-vous sur ma recette d'assaisonnement pour riz à sushi pour savoir le préparer
Nutrition
Calories: 673kcal | Féculents: 117g | Protein: 32g | Fat: 8g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 3g | Cholesterol: 374mg | Sodium: 102mg | Potassium: 372mg | Fiber: 4g | Sugar: 0.1g | Vitamin A: 439IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 40mg | Iron: 3mg
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