Poulet caramélisé à l'ail et au miel

Une recette délicieuse de poulet caramélisé. Délice garanti !

4.81/5 (93)

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 20

Temps total: 30

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Chinoise

Portions: portions

Calories: 300kcal

4 hauts de cuisses de poulet désossés, avec la peau et aplatis en tapant dessus au couteau
1 cuillère à soupe de beurre salé

Saler et poivrer des deux côtés le poulet
Dans un bol mélanger les ingrédients de la sauce
Sur une grande poêle, à feu moyen-vif avec un fond d'huile, faire dorer le poulet 4 minutes de chaque côté. Réserver.
Ajouter le beurre suivi de la sauce dans la poêle à feu moyen
Laisser réduire
Monter à feu vif et remettre le poulet, faire cuire 2 minutes de chaque côté (jusqu'à ce que la sauce adhère)
Transférer le poulet sur une planche à découper et découper en belles lamelles
Servir avec du riz

Il faut bien patienter pour que le poulet soit brunit ( sans ça, la sauce risque de moins bine adhérer) et également, attendre que cela adhère bien

Calories: 300kcal

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