Poulet à la sauce hoisin

Une recette facile et rapide de wraps de salade au poulet chinois

4.86/5 (35)

Temps de préparation: 5

Temps de cuisson: 10

Temps total: 15

Cuisine: Chinoise

Servings: portions

Calories: 300kcal

Préparez la sauce: Dans un petit bol, mélangez ensemble la sauce hoisin, la sauce soja, le vinaigre de riz et l'huile de sésame.
3 cuillères à soupe de sauce hoisin, 2 cuillères à soupe de sauce soja light, 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, chauffer une cuillère à soupe d'huile. Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres (5 minutes), puis incorporer l'ail et le gingembre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés (1 minute de plus). Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit opaque. Si haché, séparez la viande avec une cuillère en bois.
1 oignon moyen, coupé en dés, 3 gousses d'ail émincées, 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé, 500 g de poulet haché ou découpé en petits morceaux
Verser la sauce et cuire jusqu'à ce que la sauce réduise fortement et que le poulet soit complètement cuit. Éteindre le feu et incorporer les oignons verts. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
2 oignons verts, tranchés finement
Déposer le riz, le cas échéant, et une grande cuillère de mélange de poulet au centre de chaque feuille de laitue.
Feuilles de laitue pour servir, Riz pour accompagner

Présenter dans des grandes feuilles de laitue est vraiment cool. Surtout si vous servez ça en entrée, je conseille vivement ce mode de présentation

N'hésitez pas à être bien patients pour que la sauce réduise beaucoup. Le goût final dépend fortement de ça

Calories: 300kcal

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