Philly cheesesteak
La recette authentique du philly cheesesteak américain
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Portions: 1 portions
Calories: 1903kcal
Ingrédients
- 250 g de steak en tranches très fines
- 0.5 oignon en tranches fines
- 0.5 poivron vert en tranches très fines
- 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 200 g de provolone râpé ou en tranches
- 1 baguette
Procédé
- Faire sauter les oignons à feu vif 2-3 minutes
- Rajouter les poivrons et sauter 2 minutes. Réserver
- Faire sauter 3-4 minutes le steak avec le sel, le poivre et l'ail
- Remettre les légumes
- Former une "ligne" avec la viande de la longueur de la baguette
- Ajouter le fromage dessus, recouvrir 1-3 minutes pour le faire fondre
- Avec une spatule, déposer sur une baguette
Nutrition
Calories: 1903kcal | Féculents: 132g | Protein: 126g | Fat: 96g | Saturated Fat: 51g | Polyunsaturated Fat: 7g | Monounsaturated Fat: 33g | Cholesterol: 291mg | Sodium: 5458mg | Potassium: 1441mg | Fiber: 7g | Sugar: 17g | Vitamin A: 2019IU | Vitamin C: 52mg | Calcium: 1812mg | Iron: 14mg
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