Nouilles sautées au poulet

Nouilles sautées au poulet

De délicieuses nouilles sautées au poulet

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4.62/5 (50)

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 10

Temps total: 20

Cuisine: Chinoise

Servings: servings

Calories: 341kcal

Author: Marc Winer

Ingrédients

450 g de poitrine de poulet tranchée
1 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café d'huile de sésame, divisées
60 ml de bouillon de poulet
1 cuillère à soupe de sauce soja light
1 cuillère à soupe de sauce hoisin
1 cuillère à café de maïzena
2 gousses d'ail émincées
1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé
0.5 oignon tranché
4 portions de nouilles déjà cuites
2 cuillères à soupes de germes de soja
2 feuilles de chou chinois avec la partie verte séparée de la partie blanche, les deux tranchées
500 g de nouilles déja cuites

Procédé

Dans un bol, assaisonner le poulet avec du poivre, du sel et 1 cuillère à soupe d'huile de sésame. Bien mélanger et réserver.
450 g de poitrine de poulet tranchée, 1 cuillère à café de poivre, 1 cuillère à café de sel, 2 cuillères à café d'huile de sésame, divisées
Dans un autre bol, mélanger le bouillon de poulet, la cuillère à soupe restante d'huile de sésame, la sauce soya, la sauce hoisin et la fécule de maïs. Bien mélanger et réserver.
60 ml de bouillon de poulet, 1 cuillère à soupe de sauce soja light, 1 cuillère à soupe de sauce hoisin, 1 cuillère à café de maïzena
Chauffer de l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose à l'intérieur, 3-4 minutes. Retirer le poulet de la poêle et réserver.
Ajouter l'ail et le gingembre dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir.
2 gousses d'ail émincées, 1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé
Ajouter les oignons, germes de soja, chou. Faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ensuite ajouter la partie verte du chou.
0.5 oignon tranché, 2 cuillères à soupes de germes de soja, 2 feuilles de chou chinois avec la partie verte séparée de la partie blanche, les deux tranchées
Remettre le poulet cuit dans la poêle et ajouter les nouilles cuites et la sauce réservée. Cuire 3 minutes, jusqu'à ce que tout soit bien enrobé de sauce.
4 portions de nouilles déjà cuites, 500 g de nouilles déja cuites

Nutrition

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