Authentique mie goreng

Un délicieux sauté de nouilles aux légumes et champignons, relevé d'une sauce asiatique savoureuse. Parfait pour un repas rapide et équilibré.

4.81/5 (61)

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 10

Temps total: 20

Cuisine: indonésienne

Servings: portions

Calories: 300kcal

Dans un bol, mélanger la sauce
4 cuillères à soupe de sauce soja light, 2 cuillères à soupe de ketjap Manis, 2 cuillères à soupe de Sambal oelek, 70 ml de bouillon de légumes ou d'eau
Faire sauter les champignons à feu moyen-vifs jusqu'à bien brunis et réserver
400 g de champignons découpés
Faire sauter 2 min les oignons et l'ail. Ajouter carottes et haricots
1 oignon en dés, 4 gousses d'ail en dés, 1 carotte en dés, 300 g de haricots mange tout en dés
Sauter jusqu'à mous
Ajouter la sauce,champignons, les jeunes pousses et les nouilles. Faire sauter à feu vif 4-5 minutes
1 poignée de jeunes pousses de haricot, 250 g de nouilles (poids sec) cuites au préalable

Calories: 300kcal

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