Portions: 2 portions
Calories: 300kcal
Ingrédients
- 250 g de nouilles (poids sec) cuites au préalable
- 400 g de champignons découpés
- 1 oignon en dés
- 4 gousses d'ail en dés
- 300 g de haricots mange tout en dés
- 1 carotte en dés
- 1 poignée de jeunes pousses de haricot
SAUCE
- 4 cuillères à soupe de sauce soja light
- 2 cuillères à soupe de ketjap Manis
- 2 cuillères à soupe de Sambal oelek
- 70 ml de bouillon de légumes ou d'eau
Procédé
- Dans un bol, mélanger la sauce
- Faire sauter les champignons à feu moyen-vifs jusqu'à bien brunis et réserver
- Faire sauter 2 min les oignons et l'ail. Ajouter carottes et haricots
- Sauter jusqu'à mous
- Ajouter la sauce,champignons, les jeunes pousses et les nouilles. Faire sauter à feu vif 4-5 minutes
Nutrition
Calories: 300kcal
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