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Recette de masago sushi
Une recette simple maki sushis avec des œufs de capelan ou masago
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Temps de préparation:
5
minutes
minutes
Temps total:
5
minutes
minutes
Type de plat:
Sushi
Cuisine:
Japonaise
Portions:
1
rouleau
Calories:
673
kcal
1x
2x
3x
4x
Mode cuisine
Empêche ton écran de se mettre en veille
Auteur:
Marc Winer
Equipment
1
tapis de bambou
Ingrédients
140
g
de riz à sushi
cuit, assaisonné et froid
1
feuille de nori
0.5
avocat
tranché en fines lamelles
100
g
de masago ou œufs de capelan
Procédé
étendre la feuille de nori sur le tapis de bambou. Côté longueur face à vous
étaler une fine couche de riz à sushi en laissant un peu de marge sur les longueurs
Mettre l'avocat en ligne d'un bout à l'autre, à environs 1.5cm du bord qui est le plus proche de vous
À l'aide du tapis, rouler en commençant par le bord le plus proche.
Bien serrer et découper en makis individuels
Mettre une petite cuillère à café de masago sur chaque maki
Alternativement, mettez le masago directement à l'intérieur avant de rouler
Notes
Rendez-vous sur ma
recette d'assaisonnement pour riz à sushi
pour savoir le préparer
Nutrition
Calories:
673
kcal
|
Féculents:
117
g
|
Protéines:
32
g
|
Fat:
8
g
|
Lipides saturés:
2
g
|
Graisses polyinsaturées:
3
g
|
Graisses monoinsaturées:
3
g
|
Choléstérol:
374
mg
|
Sodium:
102
mg
|
Potassium:
372
mg
|
Fibre:
4
g
|
Sucre:
0.1
g
|
Vitamine A:
439
IU
|
Vitamine C:
15
mg
|
Calcium:
40
mg
|
Fer:
3
mg