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Poulet à l'orange
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Temps de préparation:
30
minutes
minutes
Temps de cuisson:
40
minutes
minutes
Temps total:
1
heure
heure
10
minutes
minutes
Portions:
4
servings
Calories:
300
kcal
1x
2x
3x
4x
Mode cuisine
Empêche ton écran de se mettre en veille
Auteur:
Marc Winer
Ingrédients
SAUCE
170
g
de sucre
174
g
de vinaigre de riz
100
g
de sauce soja light
60
g
d'eau
100
g
de jus d'orange avec pulpe
1
cuillère à soupe de maïzena + 1 d'eau pour épaississement
POULET
400
g
de poulet en dés
1
portion
de ma chapelure universelle
Procédé
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la chapelure et puis y plonger le poulet
Faire tout frire une première fois à 160 degrés jusqu'à légèrement doré, puis frire une deuxième fois à 180 degrés jusqu'à bien doré
Dans une casserole à feu vif, porter à ébullition puis mijoter 10 min à feu moyen les ingrédients de la sauce (sauf la maïzena/eau)
Ajouter le mélange eau/maïzena et mélanger jusqu'à épaississement
Mélanger le poulet
Nutrition
Calories:
300
kcal