Faire chauffer l'huile dans un Wok à feu vif et mettre directement l'ail quand c'est encore froid
Dès que ça commence à brunir, ajouter les brocolis et faire sauter
Dès que les légumes ont bien réduit en volume, rajouter les nouilles et la sauce. Faire sauter jusqu'à quasi évaporation de la sauce et obtention d'un joli roussi sur les nouilles