Dès que c'est doré, y tremper les fraises ou tout autres fruit
Notes
Mon petit conseil pour éviter que ça ne crame : trempez le fond de la casserole dans de l’eau froide. Profitez du court instant où votre caramel est encore liquide pour y tremper vos meilleurs fruits piqués sur une baguette. Et c’est tout : vous avez vos tanghulus ! Évitez peut-être simplement d’en consommer une dizaine avant chaque repas pendant deux semaines…