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Sauce nem - nuoc cham facile
Une recette facile, rapide et authentique de sauce nem ou sauce nuoc cham
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4.65
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37
)
Temps de préparation:
2
minutes
minutes
Temps de cuisson:
3
minutes
minutes
Temps total:
5
minutes
minutes
Cuisine:
Vietnamienne
Portions:
1
portions
Calories:
11
kcal
1x
2x
3x
4x
Mode cuisine
Empêche ton écran de se mettre en veille
Auteur:
Marc Winer
Ingrédients
1.5
cuillères à soupe
de sucre de palme (ou sucre granulé)
2
cuillères à soupe
d'eau chaude
1
cuillères à soupe
de sauce poisson
1
cuillères à soupe
de vinaigre de riz
1
cuillères à soupe
de jus de citron vert (fraîchement pressé)
1
gousse d'ail (émincée)
1
cuillères à soupe
de piment rouge (ou piment thaï pour plus de piquant ; tranché/haché)
5
feuilles
de coriandre émincées
facultatif
Procédé
Dans un petit bol, dissoudre le sucre dans l'eau chaude. Une fois dissous, incorporer la sauce nuoc mam et le vinaigre de riz.
Lorsque vous êtes prêt à servir le nuoc cham, ajoutez le jus de citron vert fraîchement pressé, l'ail émincé et les piments émincés.
Notes
Si vous aimez plus de piquant, utilisez des piments thaïlandais frais hachés au lieu des piments ordinaires
Nutrition
Portion:
10
g
|
Calories:
11
kcal
|
Féculents:
3
g
|
Protéines:
0.3
g
|
Fat:
0.01
g
|
Graisses polyinsaturées:
0.01
g
|
Sodium:
82
mg
|
Potassium:
19
mg
|
Fibre:
0.1
g
|
Sucre:
1
g
|
Vitamine A:
10
IU
|
Vitamine C:
3
mg
|
Calcium:
6
mg
|
Fer:
0.1
mg