Sandwich de concombre (keto)
Des sandwichs de concombre frais garnis de pesto rouge, de mozzarella, de tomates cerises et de graines germées piquantes.
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Servings: 4 « sandwichs »
Ingrédients
- 1 concombre
- 4 billes de mozzarella
- 4 tomates cerises
- 4 cuillères à soupe de pesto rouge
- 2 poignées de graines germées piquantes
Procédé
- Laver le concombre, couper les extrémités et le diviser en 4 morceaux égaux. Couper chaque morceau en deux dans la longueur.1 concombre
- Couper les tomates cerises et les billes de mozzarella en deux.4 tomates cerises, 4 billes de mozzarella
- Garnir 4 morceaux de pesto. Déposer dessus 2 moitiés de tomate et 2 moitiés de mozzarella. Terminer par les graines germées et recouvrir avec l’autre moitié de concombre.4 cuillères à soupe de pesto, 2 poignées de graines germées
- Pour les barquettes : doubler la quantité de pesto, de tomates, de mozzarella et de graines germées.
Notes
Matériel : Couteau.
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