Flatbread au cottage cheese (keto)
Ces petits pains keto au cottage cheese et aux épices cuisent au four pour une texture tendre et moelleuse.
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Servings: 2 petits pains
Ingrédients
- 200 g de cottage cheese = 1 pot
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de paprika en poudre
- 0.5 cuillère à café d'ail en poudre
- 0.5 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
- 2 pincées de sel de mer celtique
Procédé
- Préchauffer le four à 200 degrés. Tapisser un plat allant au four ou la plaque de cuisson de papier cuisson.
- Mélanger le fromage avec les œufs et les épices dans un petit robot de cuisine ou dans le récipient du mixeur plongeant.200 g de cottage cheese, 2 œufs, 1 cuillère à café de paprika, 0.5 cuillère à café d'ail, 0.5 cuillère à café d'oignon, 1 pincée de poivre noir, 2 pincées de sel
- Verser sur le papier cuisson.
- Mettre au four pendant une demi-heure. Vérifier ensuite. Il faudra probablement encore 5 petites minutes.
Notes
Matériel : four à 200 degrés, papier cuisson, plat allant au four (pas trop grand, le mien faisait 16x24 (fond)), (petit) robot de cuisine ou mixeur plongeant.
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