Pumpkin spice latte keto
Cette boisson chaude au potiron associe le café soluble à un lait crémeux parfumé aux épices pour biscuits et spéculoos.
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Servings: 1 personne
Ingrédients
- 200 à 250 ml de lait d'amande ou de coco
- 2 cuillères à soupe de purée de potiron
- 1 cuillère à café de café soluble
- 1 cuillère à café d'édulcorant liquide au caramel, ou 2 cuillères à café d'érythritol brun, ou d'érythritol ordinaire
- 0.5 cuillère à café de vanille Bourbon en poudre
- 0.5 cuillère à café de mélange d'épices pour biscuits et spéculoos
Procédé
- Faire chauffer le lait.200 à 250 ml de lait
- Prélever trois cuillères à soupe de lait chaud et les mettre dans un mug avec le café soluble et l'édulcorant.1 cuillère à café de café soluble, 1 cuillère à café d'édulcorant
- Faire mousser le café avec le peu de lait. Cela fonctionne le mieux avec un petit mousseur à lait à main.
- Ajouter le potiron, la vanille et les épices pour biscuits et spéculoos au reste du lait. Mixer jusqu'à obtenir un lait homogène sans morceaux.2 cuillères à soupe de purée de potiron, 0.5 cuillère à café de vanille, 0.5 cuillère à café de mélange d'épices
- Ajouter le lait au potiron à la mousse dans le mug.
Notes
Matériel : mousseur à lait à main, petite casserole (et mixeur), grand mug (ou verre haut et solide).
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