Servings: 1 kişi
Malzemeler
- 125 g kabak spagetti
- 75 g mantar dilediğiniz çeşitte
- 10 çeri domates veya küçük atıştırmalık domates
- 50 ml krema süt kreması veya bitkisel krema
- 0.5 ila 1 çay kaşığı pul biber
- 0.5 çay kaşığı kekik kurutulmuş
- 0.5 çay kaşığı mercanköşk taze
- Avokado yağı, hafif aromalı zeytinyağı veya yüksek oleik asitli ayçiçek yağı pişirmek için
Procédé
- Kabak spagettiyi hazır satın alın veya bütün bir kabağı mutfak robotundan geçirerek kendiniz hazırlayın.125 g kabak spagetti
- Mantarları doğrayın ve yüksek ateşte 2 dakikadan biraz kısa süre soteleyin. Yaklaşık bir dakika sonra pul biberi ekleyin. Ardından tavadan alın.75 g mantar, 0.5 ila 1 çay kaşığı pul biber, Avokado yağı, hafif aromalı zeytinyağı veya yüksek oleik asitli ayçiçek yağı
- Küçük domatesleri ikiye kesin ve kabukları hafifçe buruşmaya başlayana kadar 2 ila 3 dakika soteleyin. Kremayı, mercanköşkü ve kekiği ekleyin.10 çeri domates, 50 ml krema, 0.5 çay kaşığı mercanköşk, 0.5 çay kaşığı kekik
- Son olarak kabağı diğer malzemelerle birlikte yaklaşık yarım dakika daha soteleyin/kısık ateşte pişirin. Bu aşamada mantarları da tekrar tavaya ekleyin.
Notlar
Gereçler : PFAS içermeyen küçük tava (kullanmaya alışkınsanız döküm tava), spatula.
Bu tarifi yaptın mı?Instagram'da @marcwiner'ı etiketle!