Salatalığı yıkayın, uçlarını kesin ve 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı uzunlamasına ikiye kesin.
1 salatalık
Çeri domatesleri ve mini mozzarella toplarını ikiye kesin.
4 çeri domates, 4 mini mozzarella topu
4 parçaya pesto sürün. Üzerlerine 2 yarım domates ve 2 yarım mozzarella topu yerleştirin. En üste filizleri ekleyin ve diğer salatalık yarısıyla kapatın.
4 yemek kaşığı kırmızı pesto, 2 avuç acı filiz
Kayıklar için: pesto, domates, mozzarella ve filiz miktarını iki katına çıkarın.