Keten tohumlarını öğütün veya havanda dövün (ben bunun için küçük bir elektrikli kahve değirmeni aldım). Koyu kıvamlı Hindistan cevizi sütünde bekletin (en az 10 dakika). Bunu doğrudan daha sonra kullanacağınız küçük tencerede yapabilirsiniz. İyice karıştırın.

Kahveyi hazırlayın; yaklaşık 2 normal fincan kahve gerekiyor. Daha yoğun bir tat için biraz daha fazla kahve kullanın ve Hindistan cevizi sütünü aynı miktarda azaltın.

Bir avuç file bademi tavada kavurun, ardından kenara alın.

Bal kabağını küçük parçalar halinde doğrayın ve tavada bir kaşık eritritol ve biraz Hindistan cevizi yağıyla soteleyin.

Keten tohumlarıyla birlikte Hindistan cevizi sütünü ısıtın (karışım bu aşamada biraz koyulaşmış olmalı). Kahveyi ve bir kaşık eritritolü ekleyin. Kısaca karıştırın. Ardından pürüzsüz ve kremsi bir kıvam elde edene kadar el blenderından geçirin.

Porridge'i bir kaseye dökün ve üzerini tavada sotelenmiş bal kabağı ve file bademle süsleyin. İsteğe bağlı olarak küçük bir kaşık kuruyemiş ezmesi ve kakao çekirdeği parçacıkları ekleyin.