Nohutsuz pancar humusu
Bu nohutsuz humus, kırmızı pancarı baharatlarla buluşturarak renkli ve mis kokulu, ekmeğe sürülebilen bir lezzet sunuyor.
Tarifi Yazdır
Tarifi Pinle
Servings: 4 kişi
Malzemeler
- 200 g kırmızı pancar pişmiş
- 75 g kök kereviz
- 1 çay kaşığı öğütülmüş Frenk kimyonu (çayır kimyonu) tohumu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon tohumu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş tohumu
- 1 çay kaşığı kuru nane veya birkaç taze nane yaprağı
- 1 yemek kaşığı tahin susam ezmesi
- 1 yemek kaşığı badem ezmesi
- 1 limon limon suyu
- tutam tuz Kelt deniz tuzu veya pembe Himalaya tuzu
İsteğe bağlı
- 0.5 limon limon narenciye kabuğu rendesi
- 2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı pul biber katı paleo diyetine ve patlıcangiller içermeyen beslenmeye uygun değildir
Procédé
- Pancarları iri parçalar halinde doğrayın.200 g kırmızı pancar
- Kök kerevizi rendeleyin. Çiğ kalabilir.75 g kök kereviz
- Limonu yıkayın ve kabuğunu rendeleyin. Elinizdeki en ince rendeyi kullanın. Beyaz kısmını rendelememeye dikkat edin. Limonun yaklaşık yarısının kabuğu yeterlidir.0.5 limon limon
- Ardından limonun suyunu ayrı bir kaba sıkın. Böylece daha sonra humusun içinden çekirdekleri ayıklamak zorunda kalmazsınız.1 limon limon
- Tüm malzemeleri mutfak robotuna koyun ve karıştırın.1 çay kaşığı öğütülmüş Frenk kimyonu (çayır kimyonu) tohumu, 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon tohumu, 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş tohumu, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 yemek kaşığı tahin, 1 yemek kaşığı badem ezmesi, tutam tuz, 2 diş sarımsak, 2 çay kaşığı pul biber
- Üzerini biraz susam ve naneyle süsleyin, ayrıca az miktarda sızma zeytinyağı gezdirin.
Notlar
Ekipman: (Küçük) mutfak robotu veya el blenderı, bıçak, küçük kase.
Bu tarifi yaptın mı?Instagram'da @marcwiner'ı etiketle!