Sotelenmiş karnabahar pilavı (keto)
Robotta çekilmiş karnabaharla hazırlanan, sarımsak, kırmızı acı biber ve taze soğanla lezzetlendirilmiş Asya esintili bir kızarmış pilav.
Tarifi Yazdır
Tarifi Pinle
Servings: 1 kişi
Malzemeler
- 150 g karnabahar mutfak robotundan geçirilmiş
- 1 taze soğan
- 0.25 kırmızı acı biber (chili veya İspanyol biberi)
- 2 diş sarımsak
- Hindistan cevizi yağı pişirmek için
- avokado yağı, hafif aromalı zeytinyağı veya yüksek oleik asitli ayçiçek yağı alternatif olarak
İsteğe bağlı
- Bir miktar soya sosu veya tamari
- 2 damla susam yağı
Procédé
- Tavayı ısıtın ve içine bir kaşık Hindistan cevizi yağı veya bolca hafif aromalı zeytinyağı ekleyin.Hindistan cevizi yağı, avokado yağı, hafif aromalı zeytinyağı veya yüksek oleik asitli ayçiçek yağı
- Kırmızı acı biberi doğrayın. Pirinç boyutunda çekilmiş karnabaharı kırmızı acı biberle birlikte soteleyin (toplam yaklaşık 3 dakika).150 g karnabahar, 0.25 kırmızı acı biber (chili veya İspanyol biberi)
- Sarımsağı ezip ekleyin.2 diş sarımsak
- Taze soğanı doğrayıp pişirmenin sonunda ekleyin, yarım dakika daha soteleyin.1 taze soğan
- Dilerseniz damak zevkinize göre soya sosu ve susam yağı ekleyin.Bir miktar soya sosu, 2 damla susam yağı
Notlar
Pirinç boyutunda çekilmiş karnabaharı hazır olarak satın alabilirsiniz, ancak mutfak robotunda kendiniz hazırlamanız da çok kolaydır. Saplarını da kullanın.
Mutfak robotunuza bağlı olarak sapları ve çiçekleri ayrı ayrı çekmek daha pratik olabilir.
Ekipman: tava, spatula, mutfak robotu.
Bu tarifi yaptın mı?Instagram'da @marcwiner'ı etiketle!