Hazır glutensiz kruvasan kullanmak istersen kırmızı meyve reçelli glutensiz bademli kruvasan tarifimize göz at.

Vegan tereyağını tuz ve şekerle birlikte bir kâseye alıp elektrikli mikserle krema kıvamına gelene kadar çırp.

Ardından kremayı iki seferde ekle; ikinci kısmı eklemeden önce ilk kısmın tamamen yedirilmiş olmasına dikkat et.

Karışım pürüzsüz hale gelene kadar karıştırmaya devam et.

Son olarak badem ununu ve glutensiz unu ekleyip düşük hızda veya bir spatula ile homojen bir kıvam alana kadar karıştır.

Suyu şekerle birlikte kaynat, ardından vanilyayı ekle.

Şeker tamamen eriyince ocaktan alıp bir kenarda beklet.

Fırını 190°C'ye ısıt.

Vegan milföy hamurunu hafifçe unlanmış tezgâhta ya da pişirme kâğıdı üzerinde aç.

Her bir hamur rulosunu altı adet uzun üçgen olacak şekilde kes.

Her üçgeni geniş kenarından sivri ucuna doğru sararak mini kruvasan şekli ver.

Mini kruvasanları pişirme kâğıdı serilmiş fırın tepsisine dizip üzerleri güzelce kızarana kadar 12-15 dakika pişir.

Tamamen soğumaya bırak.

Kruvasanları ekmek bıçağı ile boyuna ikiye kes.

Kruvasanlara ılık vanilyalı şurubu fırçayla sür ya da kısaca şuruba batırıp fazla şurubun süzülmesi için birkaç dakika tel ızgara üzerinde beklet.

Badem kremasını bir sıkma torbasına aktar.

Kruvasanların ortasına birer yemek kaşığı badem kreması koyup doldur.

Doldurulmuş mini kruvasanların üzerine yaklaşık birer yemek kaşığı badem kreması sık, ardından kremalı üst kısımlarını file bademlere hafifçe bastır.

Önceden ısıtılmış 190°C fırında 12-15 dakika, bademler kızarıp çıtır çıtır olana kadar pişir.

Soğumaya bırakıp servis etmeden hemen önce üzerine pudra şekeri serpiştir.