Hazırlık

• Fırını önceden 180°C’ye ısıtın.
• Bisküvi hamurlarını birbirinden ayırın ve her birini dörde kesin.
  3 rulo buttermilkli bisküvi hamuru
• Hamur parçalarını büyük bir buzdolabı poşetine alın, şekeri ve tarçını ekleyin. Poşetin ağzını kapatıp parçalar her tarafı eşit şekilde kaplanana kadar sallayın (gerekirse bunu birkaç seferde yapın).
  200 g toz şeker, 1 yemek kaşığı toz tarçın
• 25 cm’lik savarin kalıbını (bundt tipi) hafifçe yağlayın ve kaplanmış hamur parçalarını içine yerleştirin.
• Küçük bir sos tenceresinde tereyağını ve esmer şekeri bir araya getirin.
  225 g tuzsuz tereyağı, 165 g esmer şeker
• Orta ateşte, ara sıra karıştırarak kaynama noktasına gelene ve tereyağı tamamen eriyene kadar pişirin.
• Sıcak karışımı hamur parçalarının üzerine dökün.
• Üzeri iyice kızarana kadar 40-45 dakika fırında pişirin.
• Tel ızgara üzerinde 10 dakika ılınmaya bırakın, ardından servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkarın.
• Birkaç dakika dinlendirin ve ılık servis edin.