Geri Dön
–+ servings
sauce miso sur fond de bois

Japon Usulü Miso Sosu

Tarifi Yazdır Pinner la recette
4.92/5 (12)
Hazırlama Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Toplam Süre: 25 dakika
Kategori: Sos
Mutfak: Japon
Servings: 1 kavanoz
Calories: 1146kcal
Author: Marc Winer

Malzemeler

  • 300 g miso
  • 200 ml mirin
  • 140 ml sake
  • 20 g bal
  • 2 yemek kaşığı şeker

Procédé

  • Bir çırpıcıyla tüm malzemeleri pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar iyice çırpın
    300 g miso, 200 ml mirin, 140 ml sake, 20 g bal, 2 yemek kaşığı şeker
    ingrédients battus
  • Karışımı bir sos tenceresine alın ve orta ateşte, karıştırarak kaynama noktasına getirin
    dans la casserole
  • Kaynamaya başlar başlamaz ateşi kısın
    Sauce miso en ébullition
  • Sos koyulaşana kadar, yanmaması için düzenli olarak karıştırıp 20 dakika kısık ateşte pişirin
    sauce miso ayant épaissi

Notlar

Buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.

Besin Değeri

Calories: 1146kcal | Féculents: 184g | Protein: 39g | Fat: 18g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 9g | Monounsaturated Fat: 3g | Sodium: 12720mg | Potassium: 676mg | Fiber: 16g | Sugar: 84g | Vitamin A: 261IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 179mg | Iron: 8mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !