Servings: 4 kişilik
Calories: 6kcal
Aletler
Malzemeler
- 450 gram dana kontrfile küçük küpler halinde doğranmış
- 0.5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı ince kıyılmış sarımsak
Sarımsaklı tereyağı için
- 1.5 yemek kaşığı hafif tuzlu tereyağı
- 1 çay kaşığı ince kıyılmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı kurutulmuş maydanoz (veya ince kıyılmış taze maydanoz)
Procédé
- Kontrfileyi küçük küpler halinde doğrayın, bir kaseye alın ve zeytinyağı ile baharatlarla karıştırın. Her tarafının kaplanması için iyice harmanlayın. Kenara alın.
- Air fryer'ınızı 200°C'de 5 dakika önceden ısıtın. Cihazınızda ön ısıtma özelliği yoksa, pişirmeye başlamadan önce 5 dakika çalıştırmanız yeterlidir.
- Cihaz ısınınca et parçalarını sepete tek sıra halinde yerleştirin.
- 6 ila 8 dakika air fryer'da, istediğiniz pişme derecesine ulaşana kadar pişirin. İç sıcaklığı bir termometreyle kontrol edin veya bir parça tadarak pişme derecesini doğrulayın.
- Et pişerken tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin ve sarımsakla kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. En az 5 dakika kısık ateşte pişirin.
- Servis etmeden önce pişen etleri sarımsaklı tereyağıyla harmanlayın.
Notlar
Pişme derecesini kontrol etmek için pişirme süresinin ortasında tadına bakın.
Besin Değeri
Calories: 6kcal | Féculents: 0.5g | Protein: 0.1g | Fat: 0.5g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 0.05g | Monounsaturated Fat: 0.2g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 100mg | Potassium: 13mg | Fiber: 0.2g | Sugar: 0.04g | Vitamin A: 155IU | Vitamin C: 0.5mg | Calcium: 3mg | Iron: 0.1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !