Servings: 2 porsiyon
Calories: 300kcal
Malzemeler
- 2 parçalara doğranmış tavuk butları
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 5 yemek kaşığı koyu soya sosu
- 1.5 yemek kaşığı limon suyu
- 4 ince kıyılmış sarımsak dişleri
- 2 ince doğranmış yeşil acı biberler
- 2 ince doğranmış kırmızı acı biberler
- 1 bir avuç dolusu soya filizi
- 1 yemek kaşığı Siçuan biberi taneleri
Procédé
- Önce filizleri, biber tanelerini, acı biberleri ve sarımsağı 2 yemek kaşığı soya sosu ve az miktarda yağ ile çok kızgın bir wokta soteleyin. Hafifçe kızarmaya başlar başlamaz ocaktan alın ve bir kenara ayırın.5 yemek kaşığı koyu soya sosu, 4 ince kıyılmış sarımsak dişleri, 2 ince doğranmış yeşil acı biberler, 2 ince doğranmış kırmızı acı biberler, 1 bir avuç dolusu soya filizi, 1 yemek kaşığı Siçuan biberi taneleri
- Woka biraz daha yağ ekleyin ve tavuğu yüksek ateşte 4-5 dakika soteleyin. 3 yemek kaşığı soya sosu ile şekeri ekleyin, ardından ateşi orta seviyeye düşürün.2 parçalara doğranmış tavuk butları, 6 yemek kaşığı toz şeker
- Sos koyulaşmaya başlayana kadar sık sık karıştırın. Yanma riski görürseniz ateşi kısmaktan çekinmeyin.
- İstediğiniz karamelizasyonu elde ettiğinizde sebzeleri ekleyin ve 2-3 dakika daha soteleyin.
Besin Değeri
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !