Tavuğu pane harcına bulayın ve 190 derecelik yağda hafifçe renk alana kadar ilk kez kızartın. 5 dakika dinlendirin, ardından altın rengi alana kadar ikinci kez kızartın.
1 porsiyon çok amaçlı pane harcı, 500 g kuşbaşı doğranmış tavuk
Bir kasede sos malzemelerini karıştırın.
100 g toz şeker, 60 g pirinç sirkesi, 60 g ketçap, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 yemek kaşığı su
Bir wokta sarımsağı orta ateşte 3 dakika soteleyin. Sosu ekleyin ve koyulaşana kadar sürekli karıştırın.
2 diş sarımsak, ince kıyılmış
Ateşi kısın, tavuğu ekleyin ve nazikçe karıştırın.